tag:blogger.com,1999:blog-53362460639028931602024-03-14T19:53:45.110+02:00Sartsan sörsselitTäällä kirjoittelee Lapista kotoisin oleva 29-vuotias tyär omista kokeiluistaan keittiön puolella. Tällä hetkellä asustelen Kajaanissa miehen, alle vuoden ikäisen tyttären ja kissan kanssa. Tunnustaudun henkilöksi, jolla on intohimo ruoanlaittoa ja leipomista kohtaan. Eikä se ole juuri laantunut, vaikka jotkin kokeilut ovat menneet enemmän ja vähemmän syteen ja saveen.
Ethän kopioi kuviani luvatta.
Tässä keittiössä on sekä ruoka että kokki kuumana!Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.comBlogger143125tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-87689325942965626892017-05-28T16:47:00.000+03:002017-05-28T16:47:50.503+03:00Suklaakakku kinuskihunnulla<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Palasin hetki sitten takaisin työelämään kotiäidin pestistä. Erityisen työhön paluusta teki se, että elämäni ensimmäistä kertaa saan iloita vakituisesta virkasuhteesta. Tottahan sellaisen kunniaksi tarjotaan työyhteisölle palanen makeaa kahvikupposen kera. Soitellen sotaan ei tällä kertaa lähdetty, vaan tein aiemmin koekakun, josta mieheni oli varsin hyvillään. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tämä kakku koostui kahdesta kakkupohjalevystä, jotka levitin kääretorttupohjan tapaan leivinpaperoidun uunipellin päälle. Täytteenä oli valkosuklaamoussea ja kevyt sipaisu lemon curdia. Kuorrutukseksi kinuskihuntu ja loppuviimeistely kuivatuilla vadelmamuruilla ja valkosuklaalla. Lopputulos oli raikkaan täyteläinen suklaakakku, jota tulen varmasti tekemään toistekin!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdhumKYzPtNz8e3fRIpvwfaDN6_CCcyBRLNnZa7I_ilqAe3BleskwBLDrvOSm_s3P4o-3EUWDMTQvAlR44G8XU5pQymukDWLIjxlG3witNmRtv64l4ElGEbgPIAoX5g7822QGeU69E0x8/s1600/20170521192058.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdhumKYzPtNz8e3fRIpvwfaDN6_CCcyBRLNnZa7I_ilqAe3BleskwBLDrvOSm_s3P4o-3EUWDMTQvAlR44G8XU5pQymukDWLIjxlG3witNmRtv64l4ElGEbgPIAoX5g7822QGeU69E0x8/s640/20170521192058.JPG" width="640" /></span></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Suklaakakkupohja </b>(halk. 24 cm irtopohjavuokaan)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">225g voita/margariinia</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2½ dl sokeria</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 munaa</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2½ dl vehnäjauhoja</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 tl leivinjauhetta</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 dl kaakaojauhetta</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kostutus: 2 dl maitoa vaniljasokerilla maustettuna</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka/kakkuvuoka. Laita uuni lämpenemään 160 asteeseen.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sulata voi. Sekoita munat ja sokeri tasaiseksi puuhaarukan avulla (ei tarvitse vaahdottaa). Lisää joukkoon voi. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia. Kokeile kypsyys tikulla. (Uunipellillä kypsentäessä kypsennysaika oli lyhyempi. Tikkutestillä saa varman vastauksen.)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Anna jäähtyä hetki vuoassa ja kumoa sekä irrota vuoasta sen jälkeen.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen/kahteen osaan ja kostuta kakkulevyt maidolla.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Suklaamousse </b>(tuplana peltikokoiseen kakkuun)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 dl vispikermaa</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100g maitorahkaa</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">130 g valkosuklaata</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lisäksi lemon curdia</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sulata suklaa ja anna sen jäähtyä. Vaahdota kerma. Kääntele varovasti kermavaahdon sekaan rahka sekä sulatettu suklaa. Sipaise ensin pohjalevyn päälle ohut kerros lemon curdia ja levitä sen päälle mousse. Toista tämä, jos kerroksia on useampia.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Kinuskihuntu </b>(peltikakkuun)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 dl kuohukermaa</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 dl fariinisokeria</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sekoita kinuskin ainekset keskenään kattilassa ja kuumenna rauhallisesti kiehuvaksi. Hämmentele ja keittele rauhallisesti kuplivaa kinuskia, kunnes seos alkaa paksuuntua ja tummua. Valmiina kinuski on, kun kylmään veteen tiputettu kinuskipisara säilyttää muotonsa vedessä.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFNHdCT8PDwCCO6odmk18kt6IELnabEFxHOOTDs255-D40hJzK25pPKoFD8SMnyiZf-od3H6OOKIl2RXNCIcFIBTwNkGTuLSu702MPAH9sVmHbmQ0fCkOx4gVpuDG09x1He8pRIobG3A4/s1600/20170507174502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFNHdCT8PDwCCO6odmk18kt6IELnabEFxHOOTDs255-D40hJzK25pPKoFD8SMnyiZf-od3H6OOKIl2RXNCIcFIBTwNkGTuLSu702MPAH9sVmHbmQ0fCkOx4gVpuDG09x1He8pRIobG3A4/s320/20170507174502.JPG" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tässä vielä koekakku, jossa koristeena suolapähkinöitä. Nekin sopivat vallan mainiosti tähän herkkuun!</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Valmis kinuski valutetaan kakun päälle ja levitetään tasaiseksi. Viimeistely kuivatuilla vadelmamuruilla ja sulatetulla valkosuklaalla.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div>
<br /></div>
Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-33160580327158079162017-03-19T18:49:00.000+02:002017-03-19T18:52:42.183+02:00Minttumokkikset<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kun pienokaisen päikkärit venähtää, mamma kaivaa leivontalehdet esiin ja alkaa etsimään pakastimen täyttö reseptejä. Tässä yksi herkullinen mintun makuinen vaihtoehto siihen. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Leivotaan-lehdestä löysin mokkasuklaamuffinien ohjeen, mutta muffineihin en ajatellut ohjetta käyttää joten muokkasin ohjeesta pellillisen kokoisen mokkapalaohjeen. Alkuperäisessä ohjeessa käytettiin tummaa suklaata mutta koska kaapissani ei ollut tummaa suklaata, korvasin ne kaapista löytyneillä pätkiksillä.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Täytynee myöhemmin kokeilla ohjetta tummalla suklaalla tai ihan pelkän kaakaojauheen voimin ja makustella, miten ohje taipuisi hieman arkisemmaksi kahvipalaksi.</span></span><br />
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdRNmFYdMYj5Af3zUbo933yGp2uW5p7Cq1i0nfcQrXiQ7GoOg9Hjc3nGRust3Sv5WGFkmI_fe_dDCdsxp-G7ix5pdyRVKEjx1g1rK8EKe8F9XYSRb8jFh9lBeuzhcpA_FNJxr2ZAcTAtc/s1600/IMG_1488.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdRNmFYdMYj5Af3zUbo933yGp2uW5p7Cq1i0nfcQrXiQ7GoOg9Hjc3nGRust3Sv5WGFkmI_fe_dDCdsxp-G7ix5pdyRVKEjx1g1rK8EKe8F9XYSRb8jFh9lBeuzhcpA_FNJxr2ZAcTAtc/s640/IMG_1488.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pellillinen</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 dl vehnäjauhoja</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2½ dl sokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 rkl kaakaojauhetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 tl ruokasoodaa</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 tl suolaa</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 pätkistä pilkottuna</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1½ kylmää kahvia</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2½ dl rypsiöljyä</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1½ dl maustamatonta jogurttia</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 munaa</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kuorrute:</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">50 g voita</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">500g tomusokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3/4 dl vahvaa kahvia</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 rkl kaakaojauhetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 tl vaniljasokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kuumenna uuni 150 asteeseen. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, kaakao, sooda, suola ja suklaa yhdessä kulhossa.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sekoita toisessa kulhossa kahvi, öljy, jogurtti ja munat. Yhdistä molemmat seokset taikinaksi. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Levitä taikina leivinpaperoidun uunipellin päälle. Paista uunin keskitasolla puolisen tuntia. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kuorrutus: sulata rasva kattilassa ja lisää siihen muut kuorrutuksen aineet. Sekoita tasaiseksi massaksi.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Levitä kuorrutus hieman jäähtyneen pohjan päälle. Koristele halutessasi.</span></span><br />
<br />Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-44107566746801779572017-02-22T11:48:00.000+02:002017-02-22T11:50:21.280+02:00Ihanat suklaakeksit<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tämä herkkukeksien resepti on unohtunut laittaa Sörsseleihin. Löysin reseptin viime kesänä selaillessani vanhoja Leivotaan-lehtiä (5/2015), kun etsin juhlatarjottavia viime syksyn juhliin. Tuolloin halusin juhliin konstailemattomia ja suklaisia keksejä tarjolle. Nämä keksit täyttivätkin kaikki toiveeni, sillä niiden maku oli valloittava ja ne olivat vielä näpsäköitä leipasta! Koristelulla keksien ulkonäköä on helppo muokata juhlavammaksi tai arkisemmaksi pikkuherkuksi.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRvf8ko7TJsX_2RGcwV-TJXD92MICgOpBhVRDA3LkWh0HY9ZM50rbavlq5OpWSGZeIrVT_-AKGa_LgC8uHSx5uaD1yxcwmayjZ12UVYknPQCoXeau2JCrusqr-q5kn7TX-44h0Ok5mHfE/s1600/IMG_1366.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRvf8ko7TJsX_2RGcwV-TJXD92MICgOpBhVRDA3LkWh0HY9ZM50rbavlq5OpWSGZeIrVT_-AKGa_LgC8uHSx5uaD1yxcwmayjZ12UVYknPQCoXeau2JCrusqr-q5kn7TX-44h0Ok5mHfE/s640/IMG_1366.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">30 pientä tai 10 isoa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">170 g huoneenlämpöistä voita</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">300 g sokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 munaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 tl vaniljasokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">300g kaurahiutaleita</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">190 g vehnäjauhoja</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1tl ruokasoodaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">½ tl suolaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200g rouhittua suklaata</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Koristeeksi suklaanappeja ja sulatettua valkosuklaata</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lisää munat yksi kerrallaan. Sekoita mukaan vaniljasokeri.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sekoita kaurahiutaleet, jauhot, sooda ja suola toisessa kulhossa.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kaada suklaat munaseokseen, mutta säästä vähän suklaat koristeluun. Lisää jauhoseos ja sekoita nopeasti.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pyörittele taikinasta samankokoisia palloja leivinpaperoidulle uunipellille. Painele palloja hieman littanoiksi. Halutessasi voit tässä vaiheessa painella suklaanappeja keksien pinnalle.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Paista uunin keskitasolla 12-14 minuuttia. Anna jäähtyä.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Keksit voidaan koristella vielä sulatetulla suklaalla, jotta varmistetaan täydellisen suklainen kokemus!</span></span><br />
<br />Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-17858367082578514922016-09-01T19:14:00.001+03:002017-02-21T18:22:16.954+02:00Laiskan mamman runebergin tortut<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Runebergin päivä tuli ja meni. Tämä resepti tulee siis jälkijunassa, mutta on odottamassa ensivuoden herkutteluhetkiä varten. Koska jostain syystä vauva-arki on aika hektistä, päätin oikaista runebergin torttujen leivonnassa. Vuokien kanssa räpeltämiseen en viitsinyt käyttää tänä vuonna aikaa, joten tällä ohjeella kurvasi runebergin torttukahveille helposti! Tämä ohje löytyi Kinuskikissan-sivuilta, tosin leivoksien nimellä. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Helppoa, näppärää ja herkullista kuten tarkoitus olikin!</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhah2N_u-drgO0cQ7aP8vb2DGK9a8JlVOrytm7endPYYwv-nud3zY5Jq5K4Krub0d9w8IoxwzpwqU7wLJB8z7sW6Upwwy2q0d5nuP98J4qLLB0R1G4oLAW_nW8u8fGo-46f-M7CB4qUqGk/s1600/IMG_1439.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhah2N_u-drgO0cQ7aP8vb2DGK9a8JlVOrytm7endPYYwv-nud3zY5Jq5K4Krub0d9w8IoxwzpwqU7wLJB8z7sW6Upwwy2q0d5nuP98J4qLLB0R1G4oLAW_nW8u8fGo-46f-M7CB4qUqGk/s640/IMG_1439.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pellillinen</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 g piparkakkuja</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2½ dl mantelijauhetta</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 dl täysvehnähauhoja</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 tl leivinjauhetta</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 rkl kardemummaa</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 rkl vaniljasokeria</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">250 g voita</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 dl sokeria</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 munaa</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 dl kuohukermaa </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kostutus:</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1½ dl mehua tai vaihtoehtoisesti likööriä</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Koristeluun: vadelmamarmeladia ja sokerikuorrutetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hienonna piparkakut tehosekoittimella. Sekoita keskenään piparimuru, mantelijauhe, täysjyvävehnäjauhot, leivinjauhe, kardemumma ja vaniljasokeri. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksitellen. Sekoita taikinaan vuorotellen kermaa ja jauhoseosta.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä taikina tasaisesti leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes leivonnainen on kypsä (tulitikkutesti).</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Anna pohjan jäähtyä leivinpaperin päällä. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kostuta pohja sivelemällä sen pinnalle pullasudilla mehua tai likööriä.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Leikkaa pohja mieleisiksi paloiksi. Nämä on helppo pakastaa tässä vaiheessa ja koristella sitten, kun niillä herkuttelee.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-21854685055110817572016-09-01T19:14:00.000+03:002016-09-02T17:05:13.679+03:00Kaste- ja hääkakku<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vietimme vasta perhejuhlaa, jossa esikoisemme kastettiin ja meidät vanhemmat vihittiin avioliittoon. Juhlia pidettiin kotonamme pienellä porukalla. Alunperin ajattelin, etten ehdi leipoa juuri mitään tarjottavia juhliin, mutta niin vain juhlaviikolla tekaisin lähes kaikki juhlapöydän makeat tarjottavat. Leipominenhan on kuin terapiaa ja kiireisen vauva-arjen keskellä hetki omaa aikaa on timanttia.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kakun halusin ehdottomasti leipoa itse. Halusin tehdä siitä sokerikuorrutekakun, jotta saisin koristella sen teemaan sopivaksi. Eräänä yönä sain idean siitä, miten yhdistän kakun koristukseen sekä häät että kasteen. Lopputulokseen olen varsin tyytyväinen niin ulkonäöllisesti kuin maunkin puolesta. </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Dtuv8HEkUMpLVC7kad_kd9Q5_WAflKNrktcj3mlNKJISbr5V5602AS0NqOFesdJIGGsw6SgLIeHlKJkgBXCTO2yXE8nC9qRUsAEAaSZpj881yW0PO5-UFZwTeZjEKrU1BFLTwhj6nig/s1600/IMG_1363.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="574" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Dtuv8HEkUMpLVC7kad_kd9Q5_WAflKNrktcj3mlNKJISbr5V5602AS0NqOFesdJIGGsw6SgLIeHlKJkgBXCTO2yXE8nC9qRUsAEAaSZpj881yW0PO5-UFZwTeZjEKrU1BFLTwhj6nig/s640/IMG_1363.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pohjana toimi kaksi kääretorttupohjaa, joista leikoin sopivan kokoisia pyöreitä paloja.</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 kananmunaa</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />
1 dl sokeria</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 dl vehnäjauhoja</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 dl perunajauhoja</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 tl leivinjauhetta</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri napakaksi vaaleaksi
vaahdoksi. Siivilöi joukkoon peruna- ja vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita jauhot varovasti munavaahtoon. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kaada
taikina leivinpaperoidulle pellille ja paista pohjaa 225 asteisessa
uunissa, kunnes pinta on kauniin vaaleanruskea. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kumoa juuri uunista
nostettu kakkulevy sen päälle sokeroidun leivinpaperin päälle ja irroita varovasti paistetusta pohjasta
leivinpaperi. Anna jäähtyä.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vuoraa sopiva kulho muovikelmulla, johon kokoat kakun. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Täytteeseen tuli itse tehtyä karviais-mustaherukkahilloa, mansikkasosetta, kermavaahtoa, pari liivatelehteä ja sulatettua valkosuklaata. Tarkkoja mittoja en osaa sanoa, kun mentiin rannemitalla.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kakku kootaan kulhoon kerroksittain ja kakkukerrokset voi kostuttaa kevyesti. Kostutukseen käytin omenamehua.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kakku saa hyytyä ja maustua yön yli. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hyytynyt kakku kumotaan, päällystetään tomusokeri-voikuorrutuksella ja lopuksi kaulitaan sokerimassalevy koko komeuden päälle. Loppusilaus sulatetulla tummalla suklaalla.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh67Rytj9NtQ2EvvUjTpR6rvABBP3PeaMixPc_cWP8b0MuAqWgil8cOWANN76q2iiBbLX5z73NfQN2FgpJ80cu5PPA_RhT8pZpVhjYRK0JKbd0fRhDJVErBPdjBqg4Fhjnln4Xa1FYo92Y/s1600/IMG_20160829_165344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh67Rytj9NtQ2EvvUjTpR6rvABBP3PeaMixPc_cWP8b0MuAqWgil8cOWANN76q2iiBbLX5z73NfQN2FgpJ80cu5PPA_RhT8pZpVhjYRK0JKbd0fRhDJVErBPdjBqg4Fhjnln4Xa1FYo92Y/s640/IMG_20160829_165344.jpg" width="356" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSKEg021EPci06qk0i502NXlD3tF1p12sWq5sNJLwLlIxeOeB1HKrpIdqSPhz1QDU2MkjXzuP5C3Y_XmEYJeK2eXtApxNQnTRs5VhCPkAgDDuAfr7Xr6VzB6UNT1Na228AodRldYjboPc/s1600/IMG_1362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="377" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSKEg021EPci06qk0i502NXlD3tF1p12sWq5sNJLwLlIxeOeB1HKrpIdqSPhz1QDU2MkjXzuP5C3Y_XmEYJeK2eXtApxNQnTRs5VhCPkAgDDuAfr7Xr6VzB6UNT1Na228AodRldYjboPc/s400/IMG_1362.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: small;">Katsoja voi itse päättää, miten kakku liittyy kaste-ja hääteemaan..! </span></span></span>Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-9292401549108336022016-06-26T15:21:00.000+03:002016-06-26T15:23:38.776+03:00Raparperi-mansikkapullat<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Raparperikauden ollessa taas kuumimmillaan tekaisin nuorista raparperin varsista ja viime kesän pakastemansikoista herkkupullia. Taikinana toimii täydellisesti ihan perushiivapullan taikina. Raparpereista ja mansikoista tein nopean hillokkeen. Koska raparperin varret olivat nuoria, ne eivät vaadi kuin nopean pehmentämisen. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kyllä kesä maistuu hyvältä!</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTpKpcrO6dzWyOjFO2_2VFum11-7cDekbaAlkyJvr6vFRUe8lkznXkZbAPlvJFP6forPihtwnhNxhUszgS8HHJmeiwPxjywvqHxjnbqzRkcPqMN1MPo0lOUo1onYfvcEOET3GXsd4MMiM/s1600/IMG_1133.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTpKpcrO6dzWyOjFO2_2VFum11-7cDekbaAlkyJvr6vFRUe8lkznXkZbAPlvJFP6forPihtwnhNxhUszgS8HHJmeiwPxjywvqHxjnbqzRkcPqMN1MPo0lOUo1onYfvcEOET3GXsd4MMiM/s640/IMG_1133.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">noin neljä pellillistä pullia</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">7,5 dl maitoa</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 kananmunaa</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 dl sokeria</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 tl suolaa</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 rkl kardemummaa</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1,5 pss kuivahiivaa</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">noin 20 dl jauhoja</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">125 g sulatettua voita</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Täyte: raparperia, mansikoita, hillosokeria ja perunajauhoja </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Voiteluun: </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">kananmuna</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">raesokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sekoita
munat, sokeri,
mausteet kädenlämpöiseen maitoon. Lisää osaan jauhoista kuivahiiva ja
sekoita jauhoseos nesteeseen. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta
vähitellen
loput jauhot taikinaan, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää
viimeisenä sulatettu voi.
</span><br />
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Leivo taikinasta pikkupullia. Siirrä pullat uunipellille kohoamaan. </span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Täyte: Valitettavasti tarkkoja määriä ei ole tiedossa, kun mentiin hieman rannetuntumalla. Pilkotut raparperipalat kuumennettiin kevyesti hillosokerissa. Sitten lisäsin hieman kohmeiset pakastemansikat ja hämmentelin, kunnes ne sulasivat. Lopuksi lisäsin perunajauhoja tiivistämään täytettä.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kohonneisiin pulliin painellaan esim. lasin pohjalla kuoppa, joka täytetään täytteellä. Täyttämisen jälkeen pullien reunat voidellaan kananmunalla ja reunoille ripotellaan raesokeria.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Paisto uunin keskitasolla 225 asteessa 10-15 minuuttia riippuen pullien koosta.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-90059633679764998502016-06-22T19:30:00.000+03:002016-06-22T19:32:41.755+03:00Mansikkaiset pikkuleivät<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Halusin leipoa yhtenä päivänä pikkuleipiä. Näistä olisi voinut tehdä nättejä ja pyöreitä pikkuleipiä mansikkamarmeladikololla, mutta laiskuus iski siinä vaiheessa, kun taikinan muotoilu alkoi. Niinpä tein näistä viipalepikkuleipiä. Herkullisia ja rapeita pikkuleipiä, jotka on vielä helppo tehdä!</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-4hDIIn8-Y6rjlwZAqFLTTc3gPyPIcti2TyGmb6mLu1Bp0TTT7ykJZQWdufSS8S5C4S11lWSuknYCGAxlB98nZUI0gQh8EM0iOfymf6KqZTjy_JXJ1XemVFkkxeHUYkGcrTzz0evDHEU/s1600/IMG_1124.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="562" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-4hDIIn8-Y6rjlwZAqFLTTc3gPyPIcti2TyGmb6mLu1Bp0TTT7ykJZQWdufSS8S5C4S11lWSuknYCGAxlB98nZUI0gQh8EM0iOfymf6KqZTjy_JXJ1XemVFkkxeHUYkGcrTzz0evDHEU/s640/IMG_1124.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">noin 20 pikkuleipää</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4½ dl vehnäjauhoja </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 dl sokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 tl leivinjauhetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 tl vaniljasokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 g huoneenlämpöistä voita</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Täytteenä: mansikkamarmeladia</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kuorrutukseen: tomusokeria ja vettä</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sekoita taikinaa varten jauhot, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhossa.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lisää kuiviin aineisiin pieniksi pilkottu pehmeä voi. Vaivaa nopeasti taikinaksi. Nosta kelmulla peitetty taikina hetkeksi jääkaappiin lepäämään.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Muotoile pikkuleivät joko pyöreiksi pikkuleiviksi tai pitkiksi litteiksi tangoiksi leivinpaperoidun uunipellin päälle. Pyöreisiin pikkuleipiin painetaan kolo, joka täytetään marmeladilla. Viipaleleipiä varten taikinatangon poikki voi painaa matalan kuopan, johon on helppo pursottaa marmeladi (esim. marmaladin voi laittaa pieneen pakastuspussiin, jonka yksi kulma leikataan auki).</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Paista uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tomusokerikuorrutteella koristelua.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Leikkaa terävällä veitsellä koristellut pikkuleipätangot sopivan kokoisiksi viipaleiksi.</span></span>Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-26822951031049446632016-04-27T11:08:00.001+03:002016-04-27T11:08:48.717+03:00Munkkiloita ja pähkinäpullaa<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Jos olisin töissä, en alkaisi kotona tekemään vapaaehtoisesti munkkeja, koska munkin paistokärykiintiö olisi tullut täyteen jo hyvissä ajoin ennen vappua. Nyt kotosalla ollessa iski leivontainto päälle ja päätin pyöräyttää pienen taikinan, josta osasta kärryyttäisin munkkiloita ja osasta peruspertsa-pullia. Kyllähän ne tuoreet munkit ovat vertaansa vailla..!</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYnfHJCJAfnjWLmxlYXtg55toDo-Rl6ucdnzVvCWQo9DuIY-q1Cljygnc6He2gAhX-IG7jd7v1EF7JWxmUJ9nZgagxuRWTDvcnVvK4UJ_y3Ho2t8Qw1BIuw4foBCGRhsr9rqe0haVNPtw/s1600/IMG_1006.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYnfHJCJAfnjWLmxlYXtg55toDo-Rl6ucdnzVvCWQo9DuIY-q1Cljygnc6He2gAhX-IG7jd7v1EF7JWxmUJ9nZgagxuRWTDvcnVvK4UJ_y3Ho2t8Qw1BIuw4foBCGRhsr9rqe0haVNPtw/s640/IMG_1006.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">5 dl maitoa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 kananmunaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dl sokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 tl suolaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 rkl kardemummaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1,5 pss kuivahiivaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">noin 16 dl jauhoja</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">125 g sulatettua voita</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Paistoon:</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> noin 1 l rypsiöljyä (riippuen kattilan laakeudesta)</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sekoita munat, sokeri,
mausteet kädenlämpöiseen maitoon. Lisää osaan jauhoista kuivahiiva ja sekoita jauhoseos nesteeseen. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta vähitellen
loput jauhot taikinaan, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää
viimeisenä sulatettu voi.
</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Leivo taikinasta pikkupullia. Siirrä pullat uunipellille/leivinalustalle kohoamaan. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kuumenna öljy padassa tai paksupohjaisessa teräskattilassa.
Kokeile sen kuumuutta vaalealla leipäpalalla. Öljy on riittävän kuumaa
(170 - 180 asteista), jos leipä tulee kauniin ruskeaksi 1 - 2
minuutissa. Varo ylikuumenemista.
</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Paista muutama munkki kerrallaan. Käännä paiston puolivälissä. Nosta kypsät munkit reikäkauhalla tai haarukalla (, mikäli et omista reikäkauhaa) talouspaperin päälle.
</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pyöritä munkit lämpiminä sokerissa lautasella.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Peruspertsa-pulliin täytteeksi tuli nokare voita, sokeria, vaniljasokeria ja pinnalle hasselpähkinärouhetta. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Nautiskele hyvällä omallatunnolla! Vappu on kerran vuodessa vaan!</span></span>Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-79340242512013457242016-04-20T10:44:00.000+03:002016-04-20T10:45:40.326+03:00Jäähyväiskakku<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Työsuhteeni päättyi vasta ja vein työpaikalle kakun kiitokseksi yhteistyöstä ja mukavista työhetkistä. Olin pohtinut erilaisia vaihtoehtoja kakuksi jo hyvissä ajoin ja olin saanut villin idean eräänä iltana siihen. Päätin kokeilla tämän villin idean toteutuskelpoisuutta koekakkuun, joka jäisi kotia syötäväksi. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Koekakun tekeminen osoittautuikin varsin viisaaksi valinnaksi. Huolimatta ennakkovarautumisesta kinuskikuorrutuksen valumiseen puolipyöreän kakun päältä, tuli vastaan toinenkin haaste. Nimittäin hieman lämmin kinuskikuorrutus alkoi sulattaa kakun moussemaista pintaa. Lopputuloksena oli tulivuorimainen reaktio, jossa pehmennyt kakun pinta ja kinuskikuorrutus sen päällä vyöryivät tasaisen varmasti kohti lautasen reunoja. Makumaailmaltaan tämä koekakkurumilus oli kuitenkin oikein herkullinen. </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tyydyin kuorruttamaan työpaikalle lähtevän kakun sokerimassalla, jonka pintaan tein suklaakoristelun. Täytyy sanoa, että harvoin olen ollut tyytyväinen sekä kakun sisältöön että ulkonäköön, mutta tämä kakku niittasi koko potin itselleen. Jäähyväiskakun sanoma oli herkän raikas!</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFaKK6L_EDdzZyqYRH_8eMm0-zhlV3txQTgpDw84KjX3W_jFcxI88iufK33RztV6VhE6ZhSYoxaXZTKp3P_IOUGtMQpuOwEgu_53RmTz9jBwOfyNMeClQ5sY7lH-xinrARGw52u2wym4U/s1600/IMG_0996.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFaKK6L_EDdzZyqYRH_8eMm0-zhlV3txQTgpDw84KjX3W_jFcxI88iufK33RztV6VhE6ZhSYoxaXZTKp3P_IOUGtMQpuOwEgu_53RmTz9jBwOfyNMeClQ5sY7lH-xinrARGw52u2wym4U/s640/IMG_0996.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pohjana toimi kaksi kääretorttupohjaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 kananmunaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />
1 dl sokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />
1 dl vehnäjauhoja</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />
1 dl perunajauhoja</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />
1 tl leivinjauhetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri napakaksi vaaleaksi
vaahdoksi. Siivilöi joukkoon peruna- ja vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita jauhot varovasti munavaahtoon. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kaada
taikina leivinpaperoidulle pellille ja paista pohjaa 225 asteisessa
uunissa, kunnes pinta on kauniin vaaleanruskea. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kumoa juuri uunista
nostettu kakkulevy sen päälle sokeroidun leivinpaperin päälle ja irroita varovasti paistetusta pohjasta
leivinpaperi. Anna jäähtyä.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Täytteeseen tuli mansikkasosetta, mustikkahilloa, kermavaahtoa, luonnonjogurttia, liivatelehtiä ja hiven sokeria.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Osa täytteestä rullataan kääretorttupohjan väliin kääretortun tapaan. Isompaan kakkuun meni noin puolitoista kääretorttua. Koekakkuun laitoin loput. Kakku kootaan kulhoon, johon laitetaan vuoron perään kääretorttuviipaleita ja täytettä. Lopuksi pinta tasoitellaan, jotta kakun pohjasta tulee tasainen. Tässä vaiheessa on hyvä antaa kakun hyytyä seuraavaan päivään jääkaapissa. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kun kakku on hyytynyt, se kipataan kakkualustalle ja sitten voikin tuumailla, miten luomuksen haluaa koristella. Koekakkurumiluksen kuorrutus vaatii vielä hiomista, mutta sokerimassalla saa kauniin kuorrutuksen.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik3hSXQYexIfl9NjdmFwpg1JvKRaVU5CDllcDp418u129x9knygiI56Urz6uxajdshZIgHJr0S1jm4yEI2PaL9lw6yy3ed3RozTIDbXaQzxes_KtY_x1jaeRGtzDO2byaes8dL_bRhMBw/s1600/IMG_0992.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik3hSXQYexIfl9NjdmFwpg1JvKRaVU5CDllcDp418u129x9knygiI56Urz6uxajdshZIgHJr0S1jm4yEI2PaL9lw6yy3ed3RozTIDbXaQzxes_KtY_x1jaeRGtzDO2byaes8dL_bRhMBw/s320/IMG_0992.JPG" width="320" /></a></span></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tässä vielä tulivuorimainen koekakkurumilus.. Ei se näkö vaan maku..!</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLqlf9Ku5igJuPGuUmc5KoXDDeCd4Z0rA6hkEYie-iz5EDPoFS7vz2untRYUkRPY4KgC6id5knegXT-3xLhEmElnjY5kSQAI84IYyVxsS0QZqDRgIsKIqH-7MeCDaeBCBvt9-AdrtqmA/s1600/IMG_0997.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLqlf9Ku5igJuPGuUmc5KoXDDeCd4Z0rA6hkEYie-iz5EDPoFS7vz2untRYUkRPY4KgC6id5knegXT-3xLhEmElnjY5kSQAI84IYyVxsS0QZqDRgIsKIqH-7MeCDaeBCBvt9-AdrtqmA/s400/IMG_0997.JPG" width="400" /></a></span></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tässä vielä jäähyväiskakku ylhäältä päin.</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-12929879763397574572016-02-14T10:30:00.000+02:002016-02-14T10:31:08.296+02:00Juustosämpylät<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Uusimmassa Leivontaan-lehdessä (1/2016) oli houkuttelevan herkullisen kuuloinen juustosämpylöiden resepti. Jokunen viikko takaperin kokeilin ohjetta ja sehän osoittautui todella hyväksi. Tämä resepti jää ehdottomasti yhdeksi herkkuleipäohjeeksi korvan taakse!</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUsOHw2aIznS_EwepGJ9xAbPIKTtGF0RpWwm5PEHYpLs_D_3irKvjusvxtAJy7Brz7ylLfErmTQJquBt8eAXdRWhMujd395QlYkGoWzJMdu_c7O1NUqYiik_Vt-J0LtE-LD4QCiW8Rk8w/s1600/s%25C3%25A4mpyl%25C3%25A4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="562" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUsOHw2aIznS_EwepGJ9xAbPIKTtGF0RpWwm5PEHYpLs_D_3irKvjusvxtAJy7Brz7ylLfErmTQJquBt8eAXdRWhMujd395QlYkGoWzJMdu_c7O1NUqYiik_Vt-J0LtE-LD4QCiW8Rk8w/s640/s%25C3%25A4mpyl%25C3%25A4.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pari pellillistä</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">25 g hiivaa</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">5 dl kädenlämpöistä maitoa</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 dl grahamjauhoja</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 tl suolaa</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">100 g juustoraastetta</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 rkl vaaleaa siirappia</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">9-11 dl vehnäjauhoja</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Koristeluun: 1 muna ja juustoraastetta</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Liuota hiiva lämpimään maitoon. Sekoita joukkoon grahamjauhot ja anna seoksen levätä noin 10 minuuttia. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Lisää suola, juustoraaste, siirappi sekä vehnäjauhot vähitellen. Vaivaa voimakkaasti muutama minuutti. Kohota peitettynä noin tunti. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Jaa taikina sämpylöiksi ja muotoile hieman pitkulaisiksi. Nostele sämpylät leivinpaperoidun uunipellin päälle kohoamaan noin puoleksi tunniksi.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Voitele kohotetut sämpylät munalla ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista 250 asteessa noin 9-12 minuuttia.</span><br />
Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-41657581787999318192016-02-07T13:57:00.001+02:002016-02-07T13:57:37.285+02:00Kakku metsämiehelle<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Vuosi vierähti taas ja koitti mieheni syntymäpäivä. Olin syksyllä ostanut suklaakoristelukynän, jonka käyttöä halusin harjoitella kakun pintaan. Niinpä helppona valintana oli kaulia sokerimassasta pyöreä kuorrute, joka tuli vain kakun "katoksi". Reunoille levittelin kermavaahdon pursotuksineen. Pohjana kolmen munan kakkupohja. Täytteeksi tuli suklaa-banaanitäyte joka oli sen verran rannetuntumalla tehty, etten laita siihen tarkkaa ohjetta.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU8IpFVKQd8_pDhgR-CjNW_dK9Y9m_D7RIJF5MUpQXhCaXP41iad3_mZ9ltp8l-AKKCUDVyFfRwAwzU82D5ybOlBXkhKMq5YkYOkKJRcus0HXPeIe4jv52rc4rYexaUHq5b3vrh3F2GMg/s1600/IMG_0974.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="596" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU8IpFVKQd8_pDhgR-CjNW_dK9Y9m_D7RIJF5MUpQXhCaXP41iad3_mZ9ltp8l-AKKCUDVyFfRwAwzU82D5ybOlBXkhKMq5YkYOkKJRcus0HXPeIe4jv52rc4rYexaUHq5b3vrh3F2GMg/s640/IMG_0974.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Kakkupohja:</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>3 kananmunaa</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>1 dl sokeria</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>1 dl vehnäjauhoja</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>½ dl perunajauhoja</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>½ tl leivinjauhetta</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>Täytteenä: kermavaahtoa, sulatettua suklaata ja banaania.</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi munavaahtoon. Sekoita
varovasti nuolijalla taikina sekaisin. </span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>Valuta taikina irtopohjavuokaan, joka on leivinpaperoitu pohjasta ja reunat voideltu rasvalla. </span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br />Tasoittele kakun pinta. Paista 175 asteessa 30-40 minuuttia, kunnes kypsä.</span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span> </span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>Koristeluun: sokerimassaa, sulatettua suklaata ja kermavaahtoa.</span></span></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip1Y4gIdWt1Sn0jladufiraUESE1z9expag-EqTo4-0ZC6YFcz7DosjiKaZlecJte_YfkdEtml7Fm5TlvoM9dtq_6aAAEXrQrdsh1Fwu8aMxg1_qt7p8HVlISMoybyqo7IGHAE_wd3bkk/s1600/IMG_0977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip1Y4gIdWt1Sn0jladufiraUESE1z9expag-EqTo4-0ZC6YFcz7DosjiKaZlecJte_YfkdEtml7Fm5TlvoM9dtq_6aAAEXrQrdsh1Fwu8aMxg1_qt7p8HVlISMoybyqo7IGHAE_wd3bkk/s400/IMG_0977.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Kakun koristelu metsämiehelle tyypillisesti eli luontoaiheella. Pienempien yksityiskohtien kuten lintujen ja jäniksen teossa tuli hieman tuhrua, mutta ehkäpä seuraavat koristelut on jo vakaampia.</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span> </span></span></span></div>
Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-9464397038512989142016-01-18T17:46:00.001+02:002016-01-18T17:51:06.528+02:00Pähkinäkeksit<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kun leipomisen himo iskee, silloin on tartuttava taikinakulhoon ja vatkattava vimmatusti! Viime aikoina en ole juurikaan ehtinyt leipomaan, joten leipomishimo oli päässyt kasvamaan valtaisaksi. Korjasin hetkellisesti tilannetta leipomalla pähkinäkeksejä.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Näissä kekseissä maistuu ihanasti pähkinä ja kaakao. Keksit jäävät herkullisen pehmeiksi sisältä.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx6yhUEtzhSJd7JMpG0i4L3wjutYK3lKw5HzNwKF2SZgi8elHa_wjklgYDvj4KS9V2CeTi_N2m7dxlK-gdEfthuyJLflhPiZSDMyRJM3QNLMm2oK5ag1VAaWTtzh3k_BVZv-iCPF7nMro/s1600/IMG_0968.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="568" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx6yhUEtzhSJd7JMpG0i4L3wjutYK3lKw5HzNwKF2SZgi8elHa_wjklgYDvj4KS9V2CeTi_N2m7dxlK-gdEfthuyJLflhPiZSDMyRJM3QNLMm2oK5ag1VAaWTtzh3k_BVZv-iCPF7nMro/s640/IMG_0968.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pellillisen kokoinen taikinalevy</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">250 g voita</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dl pähkinärouhetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 ½ dl vehnäjauhoja</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 tl leivinjauhetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 ½ dl sokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 rkl kaakaojauhetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 dl siirappia</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 dl maitoa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dl mantelirouhetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 tl vaniljasokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sulata rasva. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään pienessä kulhossa.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sekoita pähkinärouhe, sokeri, kaakaojauhe, siirappi, maito, mantelirouhe, jauhoseos ja vaniljasokeri sulatettuun rasvaan. Sekoita seos tasaiseksi taikinaksi.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Levitä taikina leivinpaperoidun uunipellin päälle tasaiseksi levyksi.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia ja anna levyn jäähtyä. Leikkaa sopiviksi keksipaloiksi.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Säilytä mieluiten lasipurkissa, jos eivät katoa heti parempiin suihin!</span></span><br />
<br />Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-5437057232093540312016-01-18T17:09:00.000+02:002016-01-18T17:14:42.114+02:00Kinkkusarvet<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tämä resepti on odotellut jo tovin julkaisemista, mutta se ei suinkaan johdu reseptistä vaan työkiireistä. Huomasin tämän herkullisen ja vaivattoman kuuloisen kinkkusarvien reseptin jo viime kesän Leivontaan-lehdessä.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sen lisäksi, että sarvet ovat hyvän makuisia, ne ovat varsin hauskan näköisiä ja helppoja tehdä!</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sarvien muoto toi minulle mieleen lähinnä viilloitetun grillimakkaran, mikä sinänsä sopii hauskasti kinkkusarveen.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOKIctJPOPWyP-aL8KI4Rm7SkGrFccHmMR7L972IDUkB7AQmVhd3DxFjzFsPySQpmvGnl8Yb7LrJRLFxIi9l2_d7ECxCsnE7YTtfm0SUvtw6Y4bn9jlev-J6U3uhwmbhiBVuf2Jr4eeac/s1600/IMG_0875.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOKIctJPOPWyP-aL8KI4Rm7SkGrFccHmMR7L972IDUkB7AQmVhd3DxFjzFsPySQpmvGnl8Yb7LrJRLFxIi9l2_d7ECxCsnE7YTtfm0SUvtw6Y4bn9jlev-J6U3uhwmbhiBVuf2Jr4eeac/s640/IMG_0875.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">noin 16 sarvea</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">25 g hiivaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 dl lämmintä maitoa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 muna</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1½ tl suolaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">25 g huoneenlämpöistä voita</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">8-10 dl venhäjauhoja</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Täyte:</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100-150 g raastettua juustoa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">noin 200 g esim. savukinkkuleikkelettä</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">tuoretta basilikaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Voiteluun: 1 muna ja siemeniä</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Liuota hiiva lämpimään maitoon kulhossa. Lisää muna, suola, voi ja jauhot vähän kerrallaan. Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi. Alusta taikinaa voimakkaasti muutama minuutti. Anna taikina kohota noin tunti.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Jaa taikina 16 osaan. Kauli palat suorakaiteen muotoisiksi levyiksi. Leikkaa suorakaiteen toisesta päästä viiltoja noin puoleen väliin asti. Laita leikkaamattomaan päähän 1-2 kinkkuviipaletta, noin 1 rkl juustoraastetta ja muutama tuore basilikan lehti.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kääri taikina rullalle täytteineen. Aloita rullaaminen täytetystä päästä ja aseta viiltojen päät sarven alapuolelle. Taivuta puolikuun muotoon.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Nosta sarvet leivinpaperoidun uunipellin päälle. Anna kohota vielä noin puoli tuntia.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Voitele munalla ennen paistoa ja koristele esim. siemenillä.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Paista 230 asteessa 10-14 minuuttia.</span></span>Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-3130371719925131762015-10-25T12:26:00.001+02:002015-10-25T21:10:22.864+02:00Kahvihamsterin kakut<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Näin muutama viikko sitten mainoksen kakkukurssikiertueesta, joka oli järjestämässä kakun koristelu kursseja asuinpaikkakunnallani. Innosta puhkuen ilmoittauduin kursseille mukaan. Kurssien aikana sain valtavan innostusruiskauksen kakkujen koristeluun. Niinpä minun oli lähes haastavaa nukkua yön yli ja vasta kurssien jälkeisenä aamuna aloin vatkaamaan kananmunia kakkupohjia varten. Oli pakottava tarve päästä tekemään kakkuja! </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Niinpä pyöräytin kaksi kakkua, toisen kotioloihin ja toisen töihin vietäväksi.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pohjana on perinteinen vaalea kakkupohja ja täytteenä suklaa-cappucinotäyte, jonka mukaan ristin kakun. Cappucinon mokkamainen maku tuli ihanan selkeästi esille ja tasapainoitti makeaa sokerimassaa ja voikreemiä.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJgXlFICIwkimpnm-lTczoSaw45T7c2d7JEiESW975-p_8QmqolRQiENBGwOzM18aTsxlppD4mYq9ljxb44kl_IuHFXvHjKlgeAThUCdAeCTp1a_Cqf-P_LlFSyzwj6hx-hNZ9yjQOVBE/s1600/IMG_0904.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJgXlFICIwkimpnm-lTczoSaw45T7c2d7JEiESW975-p_8QmqolRQiENBGwOzM18aTsxlppD4mYq9ljxb44kl_IuHFXvHjKlgeAThUCdAeCTp1a_Cqf-P_LlFSyzwj6hx-hNZ9yjQOVBE/s640/IMG_0904.JPG" width="494" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Harjoitus tekee mestarin ja seuraavalle kerralle tavoitteena on saada </span></span>sokerimassakuorrutus vieläkin ohuemmaksi. Koristeiden tekoa varten täytynee varustella leivontakaappia vielä monipuollisemmaksi. Muutamalla lehtimuotilla saa varsin "lehteviä" kakkuja!</span></span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkj-JHVPylnwmnzwSPb4D8W3QLcrxAGNe8gxlItFaQOuiy9afzKtxmLsNwIZRQb87AHs55tw9qcSn4WJheAQRdMTwwrnzMu6xQ0p5Mp2yLcTAiVfekB0vjgaLAOTNHA6DW20oCQS7sPWU/s1600/IMG_0913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkj-JHVPylnwmnzwSPb4D8W3QLcrxAGNe8gxlItFaQOuiy9afzKtxmLsNwIZRQb87AHs55tw9qcSn4WJheAQRdMTwwrnzMu6xQ0p5Mp2yLcTAiVfekB0vjgaLAOTNHA6DW20oCQS7sPWU/s320/IMG_0913.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kurkistus kuoren alle, tosin tuoreen kakkupohjan höttöissyys sotkee sisustaa.</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-81059784081712374822015-10-15T20:57:00.000+03:002015-10-15T20:57:35.219+03:00Mansikkakiillekakku<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tämä kakku tuli tarjottavaksi mieheni valmistujaisiin. Koska kahvipöydästä löytyi tuhti suklaajuustokakku, täytyi vastapainoksi saada raikas täytekakku. Mansikoiden sesonkiajan jo mentyä haasteena oli tehdä mansikkakoristelut kakun päälle, koska en halunnut käyttää pakastemansikoita sellaisenaan edes kiilteen alla. Päätin kokeilla mansikkasoseesta tehtyä tasaista kiillekuorrutusta kakun päälle. Kokeilu oli varsin onnistunut, tosin kiille olisi voinut olla ohuempi ja pehmeämpi. Muutoin kakku oli oikein herkullinen ja raikas, kuten tavoitteena oli.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeGOwidVpn9joEwhZCy2CVBVASpPBtp8LKaehtxd5_4ww2qSaYTcGSEYlbh3sze3Le0iWu-cu-5-igdUNX-ofeFvcUindwGN9rRjvfJYutE8Ty7Q4az_O6QVJfFnt0Uwkvyi_846pEF-A/s1600/IMG_0811.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="502" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeGOwidVpn9joEwhZCy2CVBVASpPBtp8LKaehtxd5_4ww2qSaYTcGSEYlbh3sze3Le0iWu-cu-5-igdUNX-ofeFvcUindwGN9rRjvfJYutE8Ty7Q4az_O6QVJfFnt0Uwkvyi_846pEF-A/s640/IMG_0811.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pohja:</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">5 kananmunaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 3/4 dl sokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dl vehnäjauhoja</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">½ dl perunajauhoja</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 tl leivinjauhetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>Vaahdota
sokeri ja munat keskenään kuohkeaksi vaahdoksi.<span> Sekoita jauhot hyvin keskenään ja sihtaa ne siivilän läpi varovasti käännellen vaahdon joukkoon.</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span><span> </span><span> </span></span></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>Voitele kakkuvuoka. Jos käytät irtopohja kakkuvuokaa, laita pohjalle leivinpaperia niin, että se jää pohjan ja renkaan
väliin. Kaada taikina vuokaa ja tasoita tarvittaessa.<span> </span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /><span>Paista
175 asteessa n. 45 minuuttia (uunista riippuen) tai kunnes kakku on
kypsää. Peitä kakku foliolla paiston puolivälissä, jotta pinta ei pala.
Tarkista kypsyys puutikulla. Anna pohjan jäähtyä vuoassaan. Leikkaa jäähtynyt pohja kolmeen osaan.</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>Täyte:</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>1 prk maitorahkaa</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>2 dl kuohukermaa</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>2 tl vaniljakreemijauhetta</span></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>noin 350 g mansikoita väliin ja kuorrutukseen</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>3/4 dl sokeria</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>½ dl vettä</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>5 liivatelehteä (neljä riittänee)</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>Kakun reunoille noin 3 dl kermaa </span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>Vaahdota täytettä varten kerma. Lisää rahka ja vaniljakreemijauhe. Nosta jääkaappiin tekeytymään hetkeksi.</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span><br /></span></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>Valmista mansikkasose mittaamalla kattilaan mansikat, vesi ja sokeri. Keitä
seosta parin minuutin ajan ja soseuta sauvasekoittimella. Ota pari desiä sosetta erilleen kakun täyteväleihin.</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span><br /></span></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>Lisää kattilaan jääneeseen kuumaan soseeseen vedessä liotetut
liivatelehdet hyvin sekoittaen. Anna jäähtyä hiukan.</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span><br /></span></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>Täyttäminen:</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span><br /></span></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>Levitä kostutetun (maito-vaniljasokeriliuos) alimmaisen pohjalevyn päälle puolet täytteeseen varatusta mansikkasoseesta. Levitä soseen päälle kerma-rahkatäyte. Täytä toinen täytekerros samalla tavalla.</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>Nosta kolmas pohjalevy täytekerroksen päälle ja kostuta.</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>Tässä vaiheessa kiristin kelmutetun irtopohjavuoan reunan kakun ympärille. Sitten mansikkakiille valutetaan kakun päälle ja tasoitellaan tasaiseksi.</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span><br /></span></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>Kakku vetäytyi yön yli ennen loppusilauksia. </span></span></span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMa_rg3L8GKFef5ow3szKZQab6MxsV1IYJl6E9zCzuPXPoWOWvCD0vBtX__nossD2RFJVe4OTymkvhDpVxkLMnnMG6XKChfcdLt8qgprat7m0HIzN3sxmUdNUT8ggZ1UB3eKDLsyLgxRU/s1600/IMG_0810.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMa_rg3L8GKFef5ow3szKZQab6MxsV1IYJl6E9zCzuPXPoWOWvCD0vBtX__nossD2RFJVe4OTymkvhDpVxkLMnnMG6XKChfcdLt8qgprat7m0HIzN3sxmUdNUT8ggZ1UB3eKDLsyLgxRU/s400/IMG_0810.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tässä yön yli vetäytynyt kakku ja kiillekin oli hyytynyt kimmoisaksi!</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span><br /></span></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span>Loppusilauksina toimi noin 3 desiä vaahdotettua kermaa levitettynä ja pursotettuna reunoille.</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span><br /></span></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span> </span></span></span><br />
Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-43882228899282428392015-10-14T09:59:00.000+03:002015-10-14T09:59:57.323+03:00Lumikeksit<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Miniruisleivät, ei kun.. Näitä pikkuleipiä tein syksyllä mieheni valmistujaisiin. Tavoitteena oli laittaa tarjottavaksi ihanan tuhteja suklaakeksejä, joissa maistuu kunnolla suklaa. Sen tavoitteen nämä totisesti täyttivät. Pikkuleivät hauskasti muistuttavat pieniä ruislimppuja, mutta maku yllättää maistajan!</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ohje löytyi Leivotaan-lehden mukana tulleesta pikkuleipä-vihkosesta, johon on kerätty lehden suosituimmat pikkuleipäohjeet. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkyFPT0XUJFydQIG32kMj62hE5ApDRlhAYig9T8Qn0g-s08JrLqyCkTHQN9accuGkK5e5T8Lqlwi2SpDEuCkBRHvYCq-vzXQvPpTCckEQP-cmL8qdW0BsJaZTYLAgTJ4rsG2BvTsXMTo4/s1600/IMG_0821.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="443" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkyFPT0XUJFydQIG32kMj62hE5ApDRlhAYig9T8Qn0g-s08JrLqyCkTHQN9accuGkK5e5T8Lqlwi2SpDEuCkBRHvYCq-vzXQvPpTCckEQP-cmL8qdW0BsJaZTYLAgTJ4rsG2BvTsXMTo4/s640/IMG_0821.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">noin 20 kpl</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100 g tummaa suklaata</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">60 g huoneenlämpöistä voita</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1½ dl fariinisokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 muna</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">½ tl vaniljasokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">½ tl jauhettua kardemummaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dl vehnäjauhoja</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3 rkl kaakaojauhetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 tl leivinjauhetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">hyppysellinen suolaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/4 dl maitoa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Koristeluun: sokeria ja tomusokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sulata ensin suklaa ja anna sen jäähtyä hieman. Vatkaa voi ja fariinisokeri. Lisää muna, vaniljasokeri, kardemumma ja lopuksi suklaasula kevyesti vatkaten.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää taikinaan jauhot ja maito. Taikinamassa jää kosteaksi. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pyöritä massasta rulla, ja kiedo se tuorekelmuun ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kuumenna uuni 175 asteeseen. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Muotoile massasta palloja painaen niitä kevyesti kämmenellä. Pyörittele jokainen pallo ensin sokerissa ja sitten tomusokerissa. Nosta pallot pellille leivinpaperin päälle. Paista uunin keskitasolla noin 14 minuuttia, kunnes pikkuleipien pinta alkaa repeillä.</span></span>Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-18557622139831947292015-07-27T22:06:00.000+03:002015-07-27T22:08:59.833+03:00Simon kesäterveiset<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Simon kesä on hurahtanut kuin siivillä. Pohjoisen reissun aikana Simo pyydysti ja popsi hyttysiä tehokkaammin kuin mikään hyttysansa. Aamuisin parhaita hetkiä olivat turkin lämmittely auringossa, joista Simo nautiskeli kiirehtimättä.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuEjnKv7n-EL6QfaoBuXLY5k9YkAp4baXVJc6sbn6rC0g9Rkxmp7h_bmihOW2W5mG_7qtiXbhOfLXJ-HMSr4bEb5U0BFHQro1q38q456xhh85Ck7JiAxV91ggGzCnp4BtRp-P3fKsjseA/s1600/IMG_20150717_084349.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuEjnKv7n-EL6QfaoBuXLY5k9YkAp4baXVJc6sbn6rC0g9Rkxmp7h_bmihOW2W5mG_7qtiXbhOfLXJ-HMSr4bEb5U0BFHQro1q38q456xhh85Ck7JiAxV91ggGzCnp4BtRp-P3fKsjseA/s400/IMG_20150717_084349.jpg" width="252" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Siivousapuri-Simo hyödynsi ikkunanpesussa avautuvat mahdollisuudet lintujen kyttäykseen, tosin yhden lasin läpi. Siinä vaiheessa kun pesu siirtyi ulkopintojen puolelle, Simo jättäytyi leikistä ja myöhemmin yllätettiin vieraspedistä nokkaunilta. </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO0esVlLDelJFWbLB4nXeCicGRc4_gWN01UbaHNSRWCSjDbJWtH3hg25EPKSIwige9VRu6-Iq3_OGSo62HJZEgKtYsevue_bUC9H_lc8IZU8cozeJRmSGMDuRwIKWxXVO__1IvXG7MUl8/s1600/IMG_20150719_160401.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO0esVlLDelJFWbLB4nXeCicGRc4_gWN01UbaHNSRWCSjDbJWtH3hg25EPKSIwige9VRu6-Iq3_OGSo62HJZEgKtYsevue_bUC9H_lc8IZU8cozeJRmSGMDuRwIKWxXVO__1IvXG7MUl8/s400/IMG_20150719_160401.jpg" width="235" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv8CCCWzTxn4jOq11iiyaRrnVFG5B1neAKihgkdFyG1l9x-QjTWi2TgKMLcqJWyfaHkdxTzg-QUNv_TCn6oLhILPX_XT84M_IjNuZ-G5TYs0ucJqmuzmy6disYp4ctcGX9uO_jfbfH6Y4/s1600/IMG_20150720_140432.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv8CCCWzTxn4jOq11iiyaRrnVFG5B1neAKihgkdFyG1l9x-QjTWi2TgKMLcqJWyfaHkdxTzg-QUNv_TCn6oLhILPX_XT84M_IjNuZ-G5TYs0ucJqmuzmy6disYp4ctcGX9uO_jfbfH6Y4/s400/IMG_20150720_140432.jpg" width="223" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Rentouttavia kesähetkiä karvaisille ja karvattomille otuksille!</span></span><br />
<br />
<br />Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-53369370091866346142015-07-27T18:52:00.000+03:002015-07-27T18:52:18.372+03:00Mansikkakermakakku<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kesään kuuluvat kärpäset, inisevät hyttyset, yötön yö, peilityyni joen pinta ja mansikkakakku. Tässä peruspertsa mansikkakermakakku, johon tuli täytteeksi kääretorttuunkin sopiva kermarahkaseos ja mansikan paloja. Pursotinta ei tämän kakun teon aikana liattu, vaan kermakuorrutus tasoitettiin pinnalle, mansikoita päälle ja kakun kylkeen mantelilastuja. Perinteinen herkku ei koskaan petä herkuttelijaa!</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwkfvWOv-Ubz48o_GCOYqkrQb54sRZvJAKep6kH196whHTOoMmW-n3a5vAM_fhz1lusTGrKettQfkPtVIVG5exKjycGJ0dww64RW-f8w84TUlzncWmY2hl5SYS1vA_3_C_jaiCr0CNw-4/s1600/IMG_0540.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwkfvWOv-Ubz48o_GCOYqkrQb54sRZvJAKep6kH196whHTOoMmW-n3a5vAM_fhz1lusTGrKettQfkPtVIVG5exKjycGJ0dww64RW-f8w84TUlzncWmY2hl5SYS1vA_3_C_jaiCr0CNw-4/s640/IMG_0540.JPG" width="640" /> </a><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pohja<span>:</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">6 munaa<span> </span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3 dl sokeria <span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dl vehnäjauhoa<span> </span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 dl perunajauhoa<span> </span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1½ tl leivinjauhetta<span> </span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 tl vaniljasokeria</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vaahdota
sokeri ja munat keskenään kuohkeaksi vaahdoksi.<span> Sekoita jauhot hyvin keskenään ja sihtaa ne siivilän läpi varovasti käännellen vaahdon joukkoon.</span><span> </span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Voitele kakkuvuoka. Jos käytät irtopohja kakkuvuokaa, laita pohjalle leivinpaperia niin, että se jää pohjan ja renkaan
väliin. Kaada taikina vuokaa ja tasoita tarvittaessa.<span> </span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Paista 175 asteessa n. 45 minuuttia (uunista riippuen) tai kunnes kakku on kypsää. Peitä kakku foliolla paiston puolivälissä, jotta pinta ei pala. Tarkista kypsyys puutikulla. Anna pohjan jäähtyä vuoassaan.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Täyte:</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 prk kuohukermaa </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 prk maitorahkaa </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">½ dl sokeria</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">ripsaus vaniljasokeria</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">mansikoita pilkottuna</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää miltein valmiiseen vaahtoon maitorahka ja sokerit. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kokoaminen: </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Kostuta pohja vaniljamaidolla (koko kakkuun meni noin 3 dl maitoa vaniljasokerilla maustettuna). Levitä puolet täyteseoksesta alimman pohjalevyn päälle. Ripottele tasaisesti mansikan paloja täytteen päälle. Nosta toinen levy täytteen päälle. Kostuta ja levitä täyte sen päälle. Nosta viimeinen levy täytteen päälle ja kostuta sekin.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kuorrutus:</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">noin 3 dl kuohukermaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">pari rkl sokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla. Levitä vaahto kakun päälle. Muhkeita pursotuksia varten kannattaa varata reilummin kermaa. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lopuksi koristelu mansikoilla ja mantelilastuilla.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-57062744300788672692015-07-22T12:53:00.001+03:002015-07-27T18:53:18.843+03:00Salmiakkikinuskikakku<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ystäväni pyysi minulta valmistujaiskakkua työpaikalle tarjottavaksi. Olin jo pidemmän aikaa miettinyt salmiakki mixerin kokeilua kakun kuorrutteeksi, joten tekaisin koekakun Haganolin <a href="http://haganol.fi/reseptit/jalkiruuat/salmiakkikinuskikakku/" target="_blank">ohjetta</a> mukaillen. Koekakku ei kauan kerennyt vanhentua, kun kakun tilaajakin tuli hyväksymään tuotoksen. Niinpä tekaisin kuuden munan käärispohjan, josta tein pitkän kakun yhdellä tuhdilla täytekerroksella. Tämä kakku on ihanan mehevä muttei äklömakea. Suosittelen!</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8J36xsUGJGGYmBMfUKhNSV1mtIS97CPWfys4Bg9zbVfwWdD7S_mofiksR9qkrcUXJQtwlFPQ9kZkrpqsYFciC5xqtiVE0uoLIHGR1IzDIqVq9Cv6mq9LMUh38txIramNRRXM9SA1ug8o/s1600/IMG_0070.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8J36xsUGJGGYmBMfUKhNSV1mtIS97CPWfys4Bg9zbVfwWdD7S_mofiksR9qkrcUXJQtwlFPQ9kZkrpqsYFciC5xqtiVE0uoLIHGR1IzDIqVq9Cv6mq9LMUh38txIramNRRXM9SA1ug8o/s640/IMG_0070.JPG" width="640" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pohja:
</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">6 munaa
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dl sokeria
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 ½ dl vehnäjauhoja
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">½ dl perunajauhoja
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 tl leivijauhetta
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vatkataan
munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoitetaan kuivat aineet
keskenään ja lisätään siivilän läpi varovasti muna-sokerivaahtoon.
Sekoitetaan kevyesti tasaiseksi massaksi.
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Levitetään
taikina leivinpaperoidun uunipellin päälle ja paistetaan 225 asteessa
noin kahdeksan minuuttia. Kumotaan valmis pohja sokeroidun leivinpaperin
päälle ja annetaan jäähtyä.
</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kostutus:</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">noin 2 dl vaniljasokerilla maustettua maitoa</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Väliin:</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dl maitorahkaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
2 dl kuohukermaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
sokeria</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 rkl vaniljakreemijauhetta </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
sitruunamehua</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
400 g säilykepäärynöitä</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Päälle (ja väliin) salmiakkikinuski:</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1½ dl Apteekin salmiakki mixeriä</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3 dl kuohukermaa</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">0,75 dl siirappia</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 ½ dl sokeria</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Koristeluun:</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">noin 3 dl kermaa </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sokeria</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">valkosuklaata sulatettuna </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mittaa salmiakkikinuskin aineet kattilaan. Sekoita, kunnes seos kiehahtaa ja jatka
keittämistä miedolla lämmöllä ilman kantta. (voit pyöräyttää kattilan
sisäreunaa veitsellä, jossa on nokare voita, ei kiehu yli). Pyöräyttele
seosta usein, kunnes seos sakenee. Anna jäähtyä.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Leikkaa kakkupohja kahteen osaan.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita rahkaan. Mausta sokerilla, valniljakreemijauheella ja
sitruunamehulla. Paloittele päärynät. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kostuta pohjalevy vaniljamaidolla. Levitä pohjalevyn päälle kerros
päärynöitä, kermarahka sekä kevyenä norona salmiakkikinuskia. Nosta toinen puoli pohjasta täytteen päälle ja kostuta se. Kaada loput kinuskista kakun päälle. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla. Tee reunakoristelut.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Hieman jähmettyneen salmiakkikuorrutteen voi koristella esimerkiksi sulatetulla valkosuklaalla.</span></span>Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-31765789917695288572015-06-27T18:09:00.000+03:002015-06-27T18:09:17.772+03:00Maalaissämpylät 2<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">On pitänyt jo monta vuotta laittaa kyseessä olevan resepti sörsseleihin, mutta se on unohtunut ja unohtunut aina uudelleen. Tämä kyseinen maalaissämpylä-resepti on muunnelma aiemmin kirjoitetusta <a href="http://sartsans.blogspot.fi/2012/08/maalaissampylat-kaljaleipa.html" target="_blank">maalaissämpylä</a><span><a href="http://sartsans.blogspot.fi/2012/08/maalaissampylat-kaljaleipa.html" target="_blank"> (kaljaleipä)</a> -ohjeesta. Alkuperäisiä "kaljaleipiä" ei ole tullut montaa kertaa tehtyä, johtuen osaksi kaljamaltaan kuumentamisesta syntyvästä aromaattisesta tuoksusta. Muistan ikuisesti kuinka ystäväni ilmaantuivat opiskelija-asuntooni kesken maltaiden kuumennuksen ja koko asuntoa täytti paahteinen oluen tuoksu. Aromaattisesta leivontasessiosta sämpylät saivatkin ansaitetusti nimen, kaljaleipä.</span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>Tämä resepti on siis muunnos maltaisesta kaljaleivästä. Muutoin ohje on sama, mutta kaljamaltaat korvataan kaurahiutaleilla, jotka liotetaan kahvissa. Sämpylät saavat ihanasti mehevyyttä ja makua kaurasta ja kahvista.</span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span> </span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHlVutp5qe1fex95gWpmIGocvyj_KbL1RD87rBQ-ql7G8q6aX899D7eV65sErwv_1_XuidgraO9yxJ4RAqaFR4jCu4cFavDQVXRgaWhaIMFi8qv8oUA4XEUVrv_gUm9-NdZq_qEJpeiok/s1600/IMG_4594.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHlVutp5qe1fex95gWpmIGocvyj_KbL1RD87rBQ-ql7G8q6aX899D7eV65sErwv_1_XuidgraO9yxJ4RAqaFR4jCu4cFavDQVXRgaWhaIMFi8qv8oUA4XEUVrv_gUm9-NdZq_qEJpeiok/s640/IMG_4594.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span> </span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>Noin 20 kpl</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>1 dl kaurahiutaleita</span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span> </span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>kuumaa kahvia </span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span> </span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>5 dl vettä</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"> <span></span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>1 dl maitoa</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>25 g hiivaa</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>1 rkl suolaa</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>2 rkl hunajaa</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>2 dl ruisjauhoja</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>n. 9 dl vehnäjauhoja</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Mittaa kaurahiutaleet kahvikuppiin/mitta-astiaan, jonka vetoisuus on 2 dl. Kaada kaurahiutaleiden päälle kuumaa kahvia, että astia täyttyy. Anna kaurahiutaleiden turvota ja liota kahvissa noin kymmenisen minuuttia.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>Murenna
hiiva kulhoon ja kaada päälle kädenlämpöinen vesi-maitoseos. Lisää
joukkoon suola, hunaja ja kaurahiutale-kahviseos. Alusta taikina jauhojen kanssa
löysäksi. Anna kohota noin tunnin ajan. </span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span>Ripottele
leivinalustalle runsaasti jauhoja ja kumoa löysä taikina varovasti
jauhojen päälle. Älä vaivaa, etteivät ilmakuplat hajoa. Taputtele
taikina kevyesti jauhotetuin kämmenin suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
Leikkaa taikina ensin viideksi suikaleeksi ja suikaleet samankokoisiksi
paloiksi. </span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span><div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
<span>Nostele
palat leivinpaperoidulle uunipellille. Paista sämpylöitä 250 asteessa
noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä ritilällä peittämättä, jotta kuoresta
tulee rapea.</span></span></span><br />
Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-29609515655692206482015-05-24T20:56:00.000+03:002015-05-24T21:01:32.880+03:00Minileivokset/-"donitsit"<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Järjestimme opiskelukaverillemme baby shower -juhlat. Juhlat olivat menestykselliset ja säilyivät täydellisenä yllätyksenä tulevalle äidille. Yhdeksi tarjottavaksi teimme donitseja, kun satuimme saamaan donitsipeltejä kokeiluun. Ensimmäinen satsi meni tunnusteluksi, sillä donitsitaikina kohosi yllättävän paljon ja donitsien reiät kohosivat umpeen.</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En itse omista donitsipeltiä ja en viitsisi ostaa uusia vetkuttimia kaappien täytteeksi. Koska donitsitaikina oli todella hyvä, kuohkea ja "lähes kaloriton", täytyi kokeilla onnistuisiko donitsit muffinssipeltiin. Ulkonäkö muistuttaa toki kuorrutettua muffinssia, mutta koko on sopivan näppärä vaikkapa juhlatarjottavaksi. </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsLsFxpOGwvVJeB4Xtq6cbgSJNrRvdLiy93bZXyrzNmLggVsCNrXyRAmEo-FuS0vYCWq7CSdw6uqpeGGEKgsXIuTx4Y6geVTuiq-y0yKKFS2RPIODxZoBO_2_kwBrTYQD9Iwqvv3VsCXM/s1600/IMG_0069.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsLsFxpOGwvVJeB4Xtq6cbgSJNrRvdLiy93bZXyrzNmLggVsCNrXyRAmEo-FuS0vYCWq7CSdw6uqpeGGEKgsXIuTx4Y6geVTuiq-y0yKKFS2RPIODxZoBO_2_kwBrTYQD9Iwqvv3VsCXM/s640/IMG_0069.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">noin 12 donitsia tai 20 muffinssipeltiin tehtynä</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
½ dl öljyä</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
1 ¼ dl kermaa/kermaviiliä/piimää</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
1 kananmuna</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
1 dl sokeria</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
½ tl suolaa</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
3 dl vehnäjauhoja</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
1 tl leivinjauhetta</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
½ tl soodaa (jos käytät kermaa, korvaa leivinjauheella)</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
1 tl vaniljasokeria</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
1 tl kardemummaa</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sulatettua valkosuklaata kuorrutukseen ja tummaa suklaata koristeluun</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
Sekoita öljy, kermaviili/piimä, muna ja sokeri kulhossa sekaisin. Yhdistä
kuivat aineet keskenään ja lisää nesteiden joukkoon. Sekoita nopeasti sekaisin.<br /> </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Laita taikina pursotinpussiin ja pursota taikinaa koloihin puoleenväliin
asti tai hieman alle.</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<span style="line-height: 115%;"> </span></span></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: FI; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 6-8 min. </span></span></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: FI; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: FI; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Jäähtyneet leivonnaiset dipataan kuorrutteessa (sulatetussa suklaassa, kinuskissa, pomadassa).<br />
</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: FI; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"><br style="mso-special-character: line-break;" />
</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYL_2FAcZWVosOOZa3EWfM6AuI0NGoePSbkk0mGYhlCmXpKAVzo_vn6-PUCvDgF04ZvaC9DzOcu6zSRim_NXJZCH2qE1Ptl2tzK7Z-3FnNZ0eEtSmNUqveofna8nXuYki11wTDGBTW-h8/s1600/SDC10046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYL_2FAcZWVosOOZa3EWfM6AuI0NGoePSbkk0mGYhlCmXpKAVzo_vn6-PUCvDgF04ZvaC9DzOcu6zSRim_NXJZCH2qE1Ptl2tzK7Z-3FnNZ0eEtSmNUqveofna8nXuYki11wTDGBTW-h8/s200/SDC10046.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tässä vielä todella huonolaatuinen kuva donitsipellillä tehdyistä herkuista.</span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span></td></tr>
</tbody></table>
Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-32634990049703529742015-05-23T20:27:00.001+03:002015-05-23T20:29:02.671+03:00Marsipaanikakku<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Tämä kakku lähti ystäväni syntymäpäiväjuhliin. Päivänsankarin toiveena oli prinsessakakun tyylinen kakku. Sävelsin charlotte russe-tyylisen sisustan kakkuun kuningatartäytteellä. </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Palakuvaa en kerennyt juhlissa ottamaan, kun kakku katosi yllättävän nopeasti. Mikä parasta, päivänsankari oli ihastuksissaan itsensä näköisestä kakusta ja herkullisesta mausta!</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIM9nuNNF8-AzpSGpl73k0x04-_ikLuaYcdEvjInywI3oy4btT69HklfIZU7x0bKqADDS-Dzbe_Tg4jIC7trT01a4ZV9KBNodpqe-6j2XTMBR61ViQDKiyPTz7vQADvL7qmv_MjGwlSbo/s1600/IMG_4624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIM9nuNNF8-AzpSGpl73k0x04-_ikLuaYcdEvjInywI3oy4btT69HklfIZU7x0bKqADDS-Dzbe_Tg4jIC7trT01a4ZV9KBNodpqe-6j2XTMBR61ViQDKiyPTz7vQADvL7qmv_MjGwlSbo/s640/IMG_4624.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Pohja:</span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">6 munaa</span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 dl sokeria</span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 ½ dl vehnäjauhoja</span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">½ dl perunajauhoja</span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 tl leivijauhetta</span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Vatkataan
munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoitetaan kuivat aineet
keskenään ja lisätään siivilän läpi varovasti muna-sokerivaahtoon.
Sekoitetaan kevyesti tasaiseksi massaksi.</span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Levitetään
taikina leivinpaperoidun uunipellin päälle ja paistetaan 225 asteessa
noin kahdeksan minuuttia. Kumotaan valmis pohja sokeroidun leivinpaperin
päälle ja annetaan jäähtyä.
</span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Kuningatartäyte </span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 dl kermaa</span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 tl vaniljakreemijauhetta </span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">½ dl vadelmasurvosta</span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">½ dl mustikkamarmeladia</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">(Vuoraustäytteeseen lisäsin kaksi sitruunamehuun liuotettua liivatelehteä)</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Pinnalle: </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">mustikkamarmeladia</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">300 g marsipaania (muistaakseni)</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Vatkaa
kerma vaahdoksi. Lisää vatkauksen lopussa vaniljakreemijauhe,
vadelmasurvos ja mustikkamarmeladi. </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Levitä noin puolet täytteestä kääretorttupohjan päälle ja levitä tasaisesti. Kääri rullalle kääretortun tavoin. Viipaloi torttu noin sentin viipaleiksi.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Vuoraa isohko kulho tuorekelmulla. Käytin pyöreää salaattikulhoa. Lado kääretorttuviipaleita kelmutetun kulhon pohjalle. Levitä osa jäljelle jääneestä täytteestä viipaleiden päälle noin sentin paksuisesti ja koloihin. Jatka viipaleiden ja täytteen latomista kunnes kulhon pinta on tasalla.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Anna hyytyä ja maustua yön yli.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin35PfNHnzL88OBLQ0Wiymzwhw2QHW44Z5P_o7ZO71KffCogqkSf8z_qhIhqrDz0vdKqIjbcYRSG30W1sw77h3TGZOCDNADu1LXChwXvVtFeihan9Z6CsN6VG7vnn1BvrrltmT51nWg3o/s1600/IMG_4620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="333" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin35PfNHnzL88OBLQ0Wiymzwhw2QHW44Z5P_o7ZO71KffCogqkSf8z_qhIhqrDz0vdKqIjbcYRSG30W1sw77h3TGZOCDNADu1LXChwXvVtFeihan9Z6CsN6VG7vnn1BvrrltmT51nWg3o/s400/IMG_4620.JPG" width="400" /></a></span></span></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Kumoa hyytynyt kakku alustalle. Sivele kakun pinnalle mustikkamarmeladia ohut kerros. Kauli marsipaani ohueksi, pyöreäksi levyksi tomusokeroidulla leivinalustalla. Nosta marsipaanilevy kakun päälle ja tasoittele pinta varovasti. Leikkaa ylijäämä osa pois ja siisti kakun reunat.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Loppusilaus vielä sulatetulla valkosuklaalla.</span></span></span>Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-62264905590149055442015-04-13T19:01:00.001+03:002015-05-23T18:56:46.743+03:00Kakku 30-vuotiaalle<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Ystäväni ja armas kollegani kysyi minulta kahta kakkua hänen lähestyviin syntymäpäiväjuhliin. Tilaisuudesta leipoa kakkua ei voi koskaan kieltäytyä, joten otin ilolla leipomistilaisuuden vastaan.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Yhdessä hieman suunnittelimme kakkuja ja niiden makumaailmoja. Toinen kakku tuli työpaikalle ja toinen hänen iltajuhliinsa. Iltajuhlien kakun laitan sörsseleihin hieman myöhemmin.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Työpaikalle tulevasta kakusta oli varsin mielikuvituksellisiakin ehdotuksia ja suunnitelmia, mutta pidättäydyimme korrektissa ja yksikertaisessa kinuskikakussa. Täytteeksi kakkuun kuningatartäytettä ja pohja koostui yhdestä kuuden munan kääretorttupohjasta.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Jemmasin itselleni yhden palan, jonka mutustin työpäivän päätteeksi ja totesin, että kyllähän se ihan kakulta maistui! </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_kPurMButme6QmRje6o2nBtQ3vFzOTQ8pJ9HDvd25_NDQbVuCQp6UCJQHia5Veda-tdLATe1cot8QvDulgEacnDidtrX_J-ol8HbSIJrCgBzb0kaeFRtAIweKv1zWfF_4r5jakU5hMA/s1600/IMG_4612.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_kPurMButme6QmRje6o2nBtQ3vFzOTQ8pJ9HDvd25_NDQbVuCQp6UCJQHia5Veda-tdLATe1cot8QvDulgEacnDidtrX_J-ol8HbSIJrCgBzb0kaeFRtAIweKv1zWfF_4r5jakU5hMA/s640/IMG_4612.JPG" width="640" /></a></span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Pohja:</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">6 munaa</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 dl sokeria</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 ½ dl vehnäjauhoja</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">½ dl perunajauhoja</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 tl leivijauhetta</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Vatkataan munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoitetaan kuivat aineet keskenään ja lisätään siivilän läpi varovasti muna-sokerivaahtoon. Sekoitetaan kevyesti tasaiseksi massaksi.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Levitetään taikina leivinpaperoidun uunipellin päälle ja paistetaan 225 asteessa noin kahdeksan minuuttia. Kumotaan valmis pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja annetaan jäähtyä.</span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />Kuningatartäyte </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">1½ dl kermaa</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">1-2 tl vaniljakreemijauhetta </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">½ dl vadelmasurvosta</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">½ dl mustikkamarmeladia</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää vatkauksen lopussa vaniljakreemijauhe, vadelmasurvos ja mustikkamarmeladi. (Määrät ovat yhteen paksuhkoon täyteväliin.)</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Täyttäminen</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Leikkaa kääretorttupohja puoleksi, kahdeksi saman kokoiseksi levyksi. Kostuta pohjalle tuleva levy haluamallasi nesteellä (laitoin vaniljasokerilla maustettua maitoa). Lusikoi täyte pohjan päälle ja levitä tasaiseksi. Nosta päälle tuleva levy täytekerroksen päälle. Kostuta.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Anna vetäytyä jääkaapissa mielellään yön yli kevyt paino (esim. leikkuulauta) kakun päällä, jotta pinta tasoittuu kinuskia varten.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Kinuski</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 dl kuohukermaa</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 dl fariinisokeria</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 rkl voita</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Sekoita kerma ja fariinisokeri kattilassa. Keitä hiljalleen, kunnes seos paksuuntuu. Kinuski on valmis, kun kylmään veteen tiputettu pisara jähmettyy. Lisää lopuksi voi. Anna jäähtyä hieman ennen kakun päälle laittoa.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Lopuksi sitten kinuski kuorrutteeksi ja kermapursotukset reunoille. Tein valkosuklaalla hieman koristuksia kinuskin päälle. Muutama suklaakiekura pääsi vielä reunapursotuksien koristeeksi.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-90950558459708859392015-02-21T14:37:00.002+02:002015-05-23T18:57:45.509+03:00Pinaatti-fetapiirakka<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kun ihanat kollegat tulivat piristämään viikonloppua, täytyi heille tarjota jotain erityistä. Vaikka vieraiden joukosta ei löytynyt kasvisruokailijoita, saati isäntäväestä, päätin kuitenkin kokeilla kasvispiirakkaa. (Ehkäpä juuri siksi, etten ole oikein koskaan kasvisruokia tehnyt.) Tämän piirakan ohje löytyi Suloiset suolaiset -kirjasta (Ulla Svenks). Piirakan pohja oli rukiinen ja täyte mehevän tuhti.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lihansyöjä mieheni totesi viimeisiä piirakkapaloja maistellessa, että "ihan hyvä kasvispiirakaksi". Se voidaan lukea jo miltein ylistävänä kehuna, kun kehun kohteena on tuotos, jossa ei ole lihan ripettäkään.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZCbIIEpbJdQ4l8nJ3FyuPYQIiQPOIGhVKjavlp-KHj-_6bYk-v_hZGhzenNv-rGoMYjt0J2ARjFXEWt51ygory8ZGF7-DTn1slEx_ZZndpY_D8VfkfyWQ-R954GQD3O6CZNuhRWb5OiY/s1600/IMG_4375.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="355" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZCbIIEpbJdQ4l8nJ3FyuPYQIiQPOIGhVKjavlp-KHj-_6bYk-v_hZGhzenNv-rGoMYjt0J2ARjFXEWt51ygory8ZGF7-DTn1slEx_ZZndpY_D8VfkfyWQ-R954GQD3O6CZNuhRWb5OiY/s640/IMG_4375.JPG" width="640" /></a><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pohja pyöreään vuokaan:</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dl ruisjauhoja</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 dl vehnäjauhoja</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">½ tl leivinjauhetta</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">½ tl suolaa</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100 g creme fraicea</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 rkl kylmää vettä</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 rkl ruokaöljyä</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Täyte:</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2,5 dl valkosipuli & yrtit - Cuisinea</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">300 g pinaattia</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">½ dl pinjansiemeniä</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/3 purjoa</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200 g fetajuustoa</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">mustapippuria</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">suolaa</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sekoita pohjaa varten kuivat aineet keskenään. Lisää niihin creme fraice, kylmä vesi ja ruokaöljy. Sekoita tasaiseksi.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Painele taikina voidellun vuoan (halk. 28 cm) pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa uunin alatasolla 200 asteessa noin 5 minuuttia.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Levitä esipaistuneen pohjan päälle cuisine. Valuta pakastepinaateista neste pois ja ripota pinaatit cuisinen päälle. Paahda pinjansiemenet ja suikaloitu purjo kevyesti paistinpannulla. Ripota ne piirakan päälle murustellun/pieneksi kuutioidun fetan kanssa. Sirottele lopuksi kevyesti pari hyppysellista suolaa ja pippuria.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Paista piirakka kypsäksi uunin alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />Tästä piirakasta en kerennyt ottaa palakuvaa, koska viimeistä palaa syödessä tajusin, etten ole vielä kyseistä kuvaa ottanut. Voitanee siis todeta, että piirakka kelpasi hyvin kollegoille sekä lihansyöjä miehelleni että piirakan paistajallekin. Suosittelen!</span></span><br />
<br />Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5336246063902893160.post-16118430850958636042015-02-13T12:04:00.001+02:002015-05-23T18:58:56.914+03:00Pähkinänisut<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Päätin pitkästä aikaa leipoa kunnon nisua, vehnästä, pulla-pullukkaa. Tein sitten kolmella eri täytteellä pullia, joista yhdestä on tässä kuvamateriaalia ja ohje. Nämä herkkunisut olivat pähkinäpullia, joihin täytteeksi rullattiin voita, ruokokidesokeria, mantelijauhetta ja pähkinärouhetta. Ihan vaan rannemitalla ripsuttelin eli mitään tarkkoja mittoja minulla ei ole antaa, mutta voin kertoa, etteivät olleet mitään visutorttuja.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Näiden pullien lisäksi leivoin korvapuusteja ja vaniljakierrepullia. Vaniljakierrepullien osalta todistusaineisto on jo tuhottu, joten en ainakaan tässä vaiheessa voi jakaa sen reseptiä sörsseleihin.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Näiden pähkinänisujen parhautta oli ihana koostumus, jossa toisiaan täydensivät pehmoinen pulla, mehevä täyte sekä rapsakat pähkinäpalat.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbnPePn9cUs1i0-Y9TM28uI806p3EZVmbrmppden0CZtGenTTovBgBlZ3pWxP4LR5yn0Pc8ZJEVB0FJlmJ5vHFwxKzIVu8D6MiYVteK3-f22hmFgL64uAynKVfE4DFMtsRO4IMdTIEhd8/s1600/IMG_4364.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="457" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbnPePn9cUs1i0-Y9TM28uI806p3EZVmbrmppden0CZtGenTTovBgBlZ3pWxP4LR5yn0Pc8ZJEVB0FJlmJ5vHFwxKzIVu8D6MiYVteK3-f22hmFgL64uAynKVfE4DFMtsRO4IMdTIEhd8/s640/IMG_4364.JPG" width="640" /></a></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Taikina:</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">7,5 dl maitoa tai vettä</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 pussia kuivahiivaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 pientä munaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2-3 tl suolaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dl sokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 rkl kardemumma </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">noin 20 dl vehnäjauhoja (vaivaustuntuman mukaan)</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">175g voita sulatettuna</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Täyte:</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">voita</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">ruokokidesokeria</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">mantelijauhetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">pähkinärouhetta</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Voiteluun kananmunaa</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lämmitä neste reilun kädenlämpöiseksi. Lisää nesteeseen muna, sokeri, suola ja kardemumma. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Lisää jauhoja pikkuhiljaa nesteseokseen samalla vaivaten. Kun noin puolet jauhoista on lisätty, vaivaa tovi kunnolla taikinaa, jotta sitko muodostuu. Lisää vähitellen loput jauhot ja sulatettu rasva.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kohota taikina kaksikertaiseksi. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kohonneesta taikinasta otin 1/3 osaa ja paukutin ilmat pihalle taikinapallosta. Kaulin suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja levitin sen päälle osittain sulanutta voita, ruokokidesokeria, mantelijauhetta ja lopuksi ripsuttelin pähkinärouheet. Levy rullalle ja rullasta leikattiin 1,5-2 cm levyisiä paloja. Osan paloista nostelin paperivuokien sisälle, osan jätin ilman vuokaa leivinpaperin päälle.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vielä kohotus, jonka aikana ehtii vääntää lopputaikinan pulliksi. Lopuksi vielä kevyt voitelu munalla ja pinnalle vielä pähkinärouhetta. Paisto uunissa 225 asteessa 8-10 minuuttia riippuen pullien koosta.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Herkuttele tuoreeltaan tai nappaa pakkaspullana yllätysvieraille! </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pakkasesta puheenollen..</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbpxCsvLKvPOCH0hbjSeBqglb1fWQyfNB6zq3Skq7WevvDCHNelMDejvnLOhGRPAB-S6NWqVpLDBmVQrFWnG__HCNwpI-1Cz5i_vciFn0g2hJshfqlRJVwI3-TvkDiNaQ78GCfxmU7Qts/s1600/Kuva1237.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbpxCsvLKvPOCH0hbjSeBqglb1fWQyfNB6zq3Skq7WevvDCHNelMDejvnLOhGRPAB-S6NWqVpLDBmVQrFWnG__HCNwpI-1Cz5i_vciFn0g2hJshfqlRJVwI3-TvkDiNaQ78GCfxmU7Qts/s1600/Kuva1237.jpg" width="286" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Jokin aika sitten sulateltiin pakkaset ja aina niin innokas apupoika-Simo oli menossa mukana. Erityisesti sulatusvaiheen valumatippojen tarkkailu sai Simon huomion herkistymään. No kaikki kiva loppuu aikanaan ja nyt on puhtoiset pakkaset ja Simon tyytyminen vain tylsään ikkunakyttäykseen. Josko pikkutirppa ohi lentäis.</span></span><br />
<br />Sartsahttp://www.blogger.com/profile/15036835054321565108noreply@blogger.com0