Marianne-suklaakääretorttu

Olen aina ollut sitä mieltä, että hyvästä työstä voi palkita, joten tässä tarina yhdestä hyvästä työstä ja sen palkkiosta. 

Tämän syksyn projektini on ollut suorittaa autokoulu. Elokuun alussa ilmoittauduin läheiseen autokouluun ja auton opettelu sai luvan alkaa. Vihdoin koitti hetki, jolloin autokouluni tuli päätökseen eli kävin inssissä ja niin minäkin sain ajoluvan! Halusin ehdottomasti palkita autokoulun työntekijät, sillä he olivat tehneet työtään sydämellä ja ammattitaidolla. Tässä siis ohje kiitos-kääretortulle.

Kiitoksesta puuttuvat i:n pisteet, koska ne eivät irrallisina jaksaneet roikkua tortun kyljessä. Eiköhän viesti mene perille ilman pisteitäkin..!

suklainen kääretorttupohja (Ohrakas ohratärkkelys- purkin ohjeen mukaan):

4 munaa

1 ½ dl sokeria

1 dl Ohrakasta

½ dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

2 dl kermaa

1 prk maitorahkaa

hieman vaniljasokeria

1-2 rkl marianne crushia

3-4 palaa tummaa suklaata karkeaksi raastettuna

Pohjan valmistus: Vaahdota munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi kevyesti sekoittaen muna-sokerivaahtoon. Kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 7 minuuttia.

Kumoa kypsynyt pohja sokeroidulle leivinpaperille  ja anna jäähtyä.

Täyte: Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kermavaahtoon maitorahka sekä täytteen muut aineet. 

 Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle ja rullaa rullaksi. 

Leikkasin tortusta pienemmän pätkän ja tein siihen koristeet sulatetulla suklaalla ja tortun pinnalle ripottelin tomusokeria, jotta tumma suklaa erottuisi paremmin. Oli varsin haastavaa saada tekstit pysymään pyöreän tortun päällä, mutta ainakin tortun kuljetusmatkan ajan ne olivat pysyneet kyydissä niin eiköhän ne kahvipöytäänkin ole jaksaneet roikkua. 

Toki kotiakin jäi maistiaispaloja tortusta, joten voi hieman juhlistaa torttukahvilla ajoluvan saantia!