Kahvihamsterin kakut

Näin muutama viikko sitten mainoksen kakkukurssikiertueesta, joka oli järjestämässä kakun koristelu kursseja asuinpaikkakunnallani. Innosta puhkuen ilmoittauduin kursseille mukaan. Kurssien aikana sain valtavan innostusruiskauksen kakkujen koristeluun. Niinpä minun oli lähes haastavaa nukkua yön yli ja vasta kurssien jälkeisenä aamuna aloin vatkaamaan kananmunia kakkupohjia varten. Oli pakottava tarve päästä tekemään kakkuja! 
Niinpä pyöräytin kaksi kakkua, toisen kotioloihin ja toisen töihin vietäväksi.
Pohjana on perinteinen vaalea kakkupohja ja täytteenä suklaa-cappucinotäyte, jonka mukaan ristin kakun. Cappucinon mokkamainen maku tuli ihanan selkeästi esille ja tasapainoitti makeaa sokerimassaa ja voikreemiä.

Harjoitus tekee mestarin ja seuraavalle kerralle tavoitteena on saada sokerimassakuorrutus vieläkin ohuemmaksi. Koristeiden tekoa varten täytynee varustella leivontakaappia vielä monipuollisemmaksi. Muutamalla lehtimuotilla saa varsin "lehteviä" kakkuja!

Kurkistus kuoren alle, tosin tuoreen kakkupohjan höttöissyys sotkee sisustaa.